Fatih'te sehrin tam ortasinda kalabaliktan, gürültüden, stresten, ses ve görüntü kirliliginden kurtarilmis bir mekan var. 350 kisilik yemek salonu güler yüzlü ve isinin ehli personeli, otoparki ve çocuk oyun alaniyla bütün ihtiyaçlariniz düsünüldü.Yemeginiz masaniza gelene kadar, üretiminin her asamasini kendi gözlerinizle görebilirsiniz.Özel toplantilariniz için Vip Salonu hizmetinizde. Yaz günlerinde yemyesil bahçenin tadina doyamayacaksiniz.

Gelenekler ve ulusal degerler ancak sahip çikilirsa yasarlar ve gelecek nesillere aktarilabilirler. Millet olarak bütün dünyanin gipta ettigi geleneklere sahibiz. Ayrica birçok medeniyete sahit olmus cografyada yasiyoruz. Bu cografya üzerinde, olaganüstü bir yemek sentezi olusturmus olan atalarimizin mirasina sahip çikmak zorundayiz. Batinin degerlerinin bizleri istila ettigi su günlerde, yemek kültüründe bile, Bati tarzinin yayginlastigini gözlemlemek mümkün. Buna karsi, sinirsiz çesit ve lezzete sahip kendi mutfagimizin günümüzde yeterince temsil edilemedigini düsünüyoruz. Dünyanin en genis mutfagina sahibiz. Birakin disaridan yemek kültürü ithal etmeyi, bizim o essiz mutfagimiz ve yemek kültürümüzü dünyaya yaymamiz gerekir idi.

Iste; Ziya Sark Sofrasi olarak bunu kendimize misyon edindik. Klasik Türk Mutfagi'nin doyulmaz lezzetlerini modern dünyanin bütün imkanlarindan faydalanarak fakat orjinalitesini asla bozmadan begeninize sunuyoruz.