Fatih Mağazaları::SARAY MUHALEBİCİSİ ::

Bundan yıllar önce sadece SARAYLARDA sadece PADİŞAHLARA sunulan tatlıları, bugün sadece SARAY da sadece MÜŞTERİLERİNE sunarak dünya markası olma, Türk Kültürünü dünyaya tanıtmak üzere yola çıkmıştır.
Bunu sağlamak amacıyla, sektöründeki yıllara dayanan tecrübeleri doğrultusunda;İnsan sağlığına, gıda güvenliğine, kalite ve hijyene azami ölçüde dikkat göstererek, mevzuatlara, standartlara ve müşteri beklentilerine uygun üretim ve servis yapmayı amaç edinmiştir“Müşteri memnuniyetini“ esas alan stratejimizi gerçek kılacak en önemli parçamız olan çalışanlarımızın tüm sistemlere katılımı, eğitimi ve sürekli gelişimi hedeflenmektedirMüşterilerimizin beklentilerinin ötesine geçme çabamız, bizi sistem ve süreçlerimizde hep daha iyiyi aramaya yönlendirmektedirMüşteri, çalışan ve tedarikçi üçgenimiz arasında yarattığımız sinerji, bizi sektörümüzde VAZGEÇİLMEZ kılarak, gelecekte de var olmamızı sağlayacak en önemli gücümüzdür.

Bugün İstanbul'da uzun sürecek bir güne Saray'ın eşsiz bal kaymağı, taze ekmeği ve sıcacık çayıyla, efsanevi tavuk suyuna çorbası veya nefis böreğiyle başlayan binlerce İstanbullu, Saray'ın “tatlı sırrı”nı çok iyi bilir.

Saray’ın bu tatlı sırrının ardında 1860'lı yıllarda Kerem Çavuş'un kardeşleriyle birlikte İstanbul Fındıklı'da açtığı ilk muhallebicinin "tatlı heyecanı” vardır. Bu tatlı heyecan yıllar sonra torunu Hüseyin Topbaş tarafından 1935'te Kasımpaşa’da bir muhallebici, 1949'da ise İstiklal Caddesi'nde Beyoğlu Saray olarak düşten gerçeğe dönüştü.

Hüseyin Topbaş'ın tatlı sırrını bugün Saray’ın tüm konukları biliyor. “Kendimizin zevkle yemeyeceği bir tatlıyı,müşterimize vermeyeceğiz!” Çocukları, Hüseyin Topbaş'ın bu sırrına hep ve daima bağlı kaldılar. Günün her saatinde dostları, arkadaşları ve sevdikleriyle Saray’da buluşan insanlar Saray'dan tatlı izlenimlerle ayrıldılar. Her zaman Saray'ın lezzetini, Saray'ın konuklarını evindeymiş gibi ağırlayan geleneksel hizmet anlayışını tercih ettiler..Beyoğlu Saray'a yeni Saraylar eklendi... 1982'de Teşvikiye Saray, 1984'te Osmanbey Saray, 1988'de Galleria-Ataköy Saray, 1991'de Saray Manhattan Pizza, 2004'te Fatih Saray ve 2005'te Maltepe Carrefour Saray İstanbullular'a günün her saati hizmet vermeye başladı. 7 Saray, Nisan 2006'da Kanyon Alışveriş Merkezi’nde hizmete girecek Saray’la sekize çıkıyor...